O olejach zdrowotnych
Poza olejem rzepakowym i oliwą z oliwek pojawiły się w naszych sklepach także inne oleje, które zawierają wiele cennych dla zdrowia składników. Jednym z takich olei jest olej konopny. Jak inne oleje dostarcza on nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mózgu i serca. Dodatkowo olej konopny jest bardzo bogatym źródłem witaminy K. Obecność witaminy K w organizmie zapobiega tworzeniu się zakrzepów, u osób, u których nie występują jej niedobory ryzyko zatoru lub zawału jest znacznie mniejsze niż u osób z jej niedoborem. Olej konopny można dodawać do warzywnych sałatek, można też pić 3 razy dziennie po 1 łyżeczce. Bardzo bogatym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych jest olej rydzowy, a olej z ostropestu przyczynia się do prawidłowej pracy wątroby. Zamiast oleju z ostropestu można jeść jego posiekane liście. Nadmierny poziom cukru i cholesterolu w organizmie pomoże nam obniżyć olej krokoszowy. Olej ten obniża także ciśnienie krwi. Można go stosować tylko na zimno.
